À quoi servent les feuilles de jacquier ?

Le jacquier est un arbre fruitier précieux des régions tropicales. De nombreuses parties de cet arbre sont utilisées en médecine traditionnelle. Alors, à quoi servent les feuilles de jacquier ?

Aperçu du jacquier

D'après un article du docteur Nguyen Thuy paru dans le journal Santé et Vie, le jacquier est largement cultivé au Vietnam, avec de nombreuses variétés comme le jacquier miel, le jacquier ferme et, dans le Sud, le jacquier « to nu ». Outre ses qualités nutritionnelles, plusieurs parties du jacquier sont également utilisées en médecine traditionnelle.

Du point de vue nutritionnel, la pulpe du jacquier mûr contient de 0,6 à 1,5 % de protéines (selon la variété), de 11 à 14 % de glucides (dont de nombreux sucres simples comme le fructose et le glucose, facilement assimilables par l'organisme), des caroténoïdes, des vitamines C et B2, ainsi que des minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore. Les graines du jacquier peuvent être séchées et conservées comme aliment ; elles contiennent jusqu'à 70 % d'amidon, 5,2 % de protéines, 0,62 % de lipides et 1,4 % de minéraux. Les feuilles du jacquier sont épaisses, ovales et mesurent de 7 à 15 cm de long.

Selon la médecine traditionnelle, l'arbre à jacquier entier est utilisé à des fins médicinales. Le fruit vert, astringent, raffermit la peau. Le fruit mûr, avec ses segments sucrés et chauds, désaltère, favorise la fonction pulmonaire et élimine la chaleur du yin. Les graines du jacquier sont sucrées, neutres et parfumées ; elles nourrissent l'organisme et favorisent la lactation. La sève, douce et neutre au goût, dissout les nodules, réduit les gonflements, détoxifie et soulage la douleur. Les feuilles du jacquier ont également des effets bénéfiques sur la santé.

À quoi servent les feuilles de jacquier ?

Un article du pharmacien Duc Huy, paru dans le journal Nhan Dan, souligne que de nombreuses parties du jacquier sont utilisées comme remède traditionnel.

Feuilles de jacquier : Prenez 20 à 30 g de feuilles matures (de préférence celles du jacquier miel), hachez-les finement, faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis faites-les bouillir dans de l’eau pour boire la préparation. Cette infusion traite les dépôts blancs dans les urines des enfants. Les jeunes feuilles, lavées, mâchées et avalées progressivement (en jetant la pulpe), peuvent soulager les maux de gorge causés par un os coincé dans la gorge. Les feuilles de jacquier, mélangées à parts égales avec des feuilles de canne à sucre et du charbon de bambou, puis bouillies dans de l’eau, traitent l’asthme. Enfin, mélangées à parts égales avec des racines de figuier velu, de plantain, de cogon, de moustaches de chat ou de stigmates de maïs, puis bouillies dans de l’eau, traitent les calculs rénaux.

Pour un usage externe, les feuilles fraîches de jacquier sont écrasées et appliquées sur les furoncles pour réduire l'enflure et la douleur, ou les feuilles séchées sont bouillies en une pâte molle et appliquées pour traiter les ulcères.

Plusieurs autres remèdes à base de feuilles de jacquier, rapportés par le docteur Nguyen Thuy dans le journal Health & Life, sont également publiés dans le journal Health & Life :

Recette 1 : Prenez environ 40 g de feuilles de jacquier fraîches, lavez-les soigneusement, écrasez-les et appliquez la pâte sur le furoncle enflé ; cela réduira l'enflure et la douleur.

Leçon 2 : Pour les femmes en post-partum présentant une faible production de lait : Utilisez des feuilles fraîches de jacquier (30 à 40 g/jour) pour préparer une décoction à boire, qui contribue à stimuler la lactation. Autre option : épluchez et coupez de jeunes jacquiers, faites-les sauter avec du porc maigre, assaisonnez-les et consommez-les avec du riz. Ce remède nourrit la rate, harmonise le foie, augmente et favorise la lactation, et convient aux femmes en post-partum qui sont faibles, ont peu d’appétit et une faible production de lait. Chaque cure dure de 3 à 5 jours.

Leçon 3 : Traitement des indigestions et des troubles digestifs causés par la consommation d’aliments crus ou froids. Faire griller 20 g de feuilles de jacquier jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les faire mijoter dans 550 ml d’eau jusqu’à ébullition, en réduisant le feu à 200 ml. Diviser en deux doses et boire quotidiennement. Suivre ce traitement pendant 5 jours consécutifs. Il est possible d’y associer 12 g de Nam mộc hương (une plante médicinale), à ​​prendre deux fois par jour, à raison de 30 à 50 ml par prise.

Leçon 4 : Traitement d’appoint de l’hypertension : Faire bouillir 20 g de feuilles et 2 g de peau de jacquier dans 550 ml d’eau jusqu’à frémissement, puis réduire le feu à 100 ml. Diviser en deux doses et boire quotidiennement pendant 5 jours consécutifs.

Avec les informations ci-dessus, vous avez probablement déjà la réponse à la question « À quoi servent les feuilles de jacquier ? », n'est-ce pas ?